荔枝、龍眼熱泵烘干工藝,烘干解決方案

 高溫熱泵烘干機廠家   2023-11-15 18:39   53 views 人閱讀  0 條評論
="空氣能熱泵柿餅烘干機"
摘要:

荔枝龍眼烘干機組設備龍眼由于含水率高,含糖量大,整果為核、肉、膜,殼,多重組織結構,內部水分難以擴散,到表面蒸發,也特別難干燥。加工方法:選料–剪果-分級–清

  荔枝龍眼烘干機組設備

  龍眼由于含水率高,含糖量大,整果為核、肉、膜,殼,多重組織結構,內部水分難以擴散,到表面蒸發,也特別難干燥。

  加工方法:選料--剪果-分級--清洗--初焙--再焙--三焙--包裝--成品。

  荔枝烘干操作要點:

  1、原料選擇,龍眼品種其干制得率不同,以100公斤龍眼產品為例,需要新鮮龍眼320-360公斤。

  2、初焙:將果實倒入烘床中,并且麻袋片蓋果保溫,初焙溫度可以高些,控制在65-70℃,每2-3小時翻果一次,經24小時?;?,冷卻后裝袋堆壓2-3天。

  3、再焙:再焙溫度控制在55-65℃,每2小時翻果一次,一般經過10-12小時再焙即可烤干。

  4、果大肉厚的果實,經再焙后須放置3-5天,待果肉內部水分繼續擴散外滲后進行三焙,三焙時間約為8-10個小時,溫度控制在45-50℃。

  5、干烘質量檢查:用手捏果殼易破碎;剝出果肉肉質光滑滋潤,不粘手;用錘敲打果核70%以上粉碎即為烤干。

  高溫熱泵烘干設備原理:

  高溫熱泵烘干機組,主要有翅片式蒸發器(外機)、壓縮機、翅片冷凝器(內機)和膨脹閥四部分組成,通過讓工質不斷完成蒸發(吸取室外環境中的熱量)→壓縮→冷凝(在室內烘干房中放出熱量)→節流→再蒸發的熱力循環過程,從而將外部低溫環境里的熱量轉移到烘干房中,冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程(溫度高達100℃),它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣,同時自己被冷卻并轉化為流液態,當它運行到外機后,液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態,同時溫度可下降至-20℃~-30℃,這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。高溫熱泵烘干機組在工作時,與普通的空調以及熱泵機組一樣,在蒸發器中吸收低溫環境介質中的能量QA:它本身消耗一部分能量,即壓縮機耗電QB:通過工質循環系統在冷凝器中時行放熱QC,QC=QA+QB,因此高溫熱泵烘干機組的效率為(QB+QC)/QB,而其他加熱設備的加熱效率都小于1,因此高溫熱泵烘干機組加熱效率遠大于其他加熱設備的效率,可以看出,采用高溫熱泵烘干機組作為烘干裝置可以節省能源,同時還降低CO2等污染物的排放量,實現節能減排的效果。

柿餅烘干

案例一:陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項目

共采用智恩熱泵烘干系統4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機:12匹兩臺。每套烘干柿餅現貨5噸。點擊查看詳情

金銀花烘干

智恩空氣能熱泵金銀花烘干機+金銀花烘干房

陜西咸陽武功縣金銀花烘干系統(金銀花烘干機+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點擊查看詳情

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